Ayuda con Laboral (Necesito abogado laboralista)

Hola Nahu, te comento que yo ademas de derecho estudio tecnico en turismo y fui ayudante de erecho turistico, el tema es asi, ese tipo de actividades se rige por el estatuto del personal hotelero y gastronomico, ya que es un estatuto especial, y supletoriamente por la LCT,respecto de tus dudas:
Lo que necesita saber es:
1- Esta trabajando legalmente las horas que corresponden,,, ?
Si, porque cuentan las horas nocturnas y las otras como diurnas, es decir no sobrepasa la cantidad permitida durante la oche y ademas seguramente le deben pagar mas la hora nocturna que la diurna.
2- Como se le deben calcular las horas de trabajo para determinar la jornada que el esta realizando?
Se computa como jornada nocturna, salvo que pase el minimo ahi el resto se cuenta como diurna
3- que tipo de jornada esta realizando... nocturna o mixta... en este caso como se computa el horario que el tiene de trabajo?
Se computa las horas nocturnas se le paga determinada cantidad que tendra que ser superior al de las diurnas.
Para responder esasp preguntas conseguite el estatuto ahi esta todo, pero para mi es perfectamente legal ya que tienen un regumne propio que si bien la LCT se aplica lo sera solo en lo que no se modifique por el estatuto.
Saludos!

Metete en la pagina del Mrio de Trabajo ahi estan todos y respecto de la hora del amuerzo, si no la usa no se la tiene que pagar como hora a su disposicion ya que no lo obliga el empleador a quedarse.

Aca esta el texto de un convenio colectivo fijate si esta el hotel en el que tja, me base en que decis que es de renombre supuse que es de 5 * fijate porque cada hotel tiene el suyo es decir puede variar, que pregunte de ultima en el sindicato que los nuclea cual es el convenio.
UNIÓN TRABAJADORES GASTRONÓMICOS



Rama Hoteles 5 Estrellas o Similares

CONVENIO COLECTIVO 130/90

INDICE

ART. 1º - 1, 2 - AMBITO DE APLICACIÓN TERRITORIAL Y PERSONAL
ART. 14 - FUNCIONES POR CATEGORÍA Y PROFESIÓN
ART. 73 - REGLAMENTACIÓN DEL TRABAJO
CONDICIONES DE TRABAJO
CONDICIONES DE HIGIENE
ACCIDENTES Y ENFERMEDADES
ROPA DE TRABAJO
LICENCIAS ESPECIALES
ART. 101 - DÍA DEL GASTRONÓMICO
ART. 103 - PLANILLAS SALARIALES
ART. 104 - ADICIONAL POR ANTIGÜEDAD EN EL EMPLEO
ART. 107 - ADICIONAL POR MOVILIDAD
ART. 109 BIS - ADICIONAL POR FALLA DE CAJA
CONTRIBUCIONES Y SUBSIDIOS
ART. 117 - RETENCIÓN DE CUOTAS SINDICALES
RELACIONES ENTRE LA ORGANIZACION SINDICAL Y LOS EMPLEADORES
ORDENAMIENTO RELACIONES GREMIALES
ART. 135 - CÓDIGOS DE CATEGORÍAS PROFESIONALES SALARIALES
CLAUSULA ADICIONAL TEMPORARIA DEL CONVENIO COLECTIVO DE TRABAJO 130/90
ACUERDOS COMPLEMENTARIOS
ANEXO11/7/95









Con las modificaciones introducidas por el acuerdo de partes homologado por disposición (D.N.R.T.) 1007, de fecha 9/2/94 y por el acuerdo de partes homologado por disposición (D.N.N.C.) 008, de fecha 12/1/96

Vigencia: por dos años desde el 1/8/90 prorrogados hasta el 12/1/99

Partes intervinientes: Unión Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina y Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina.

Lugar y fecha de celebración: Buenos Aires, 6 de setiembre de 1990.

Actividad y categoría de trabajadores a que se refiere: Estar comprendido dentro de la actividad, el personal dependiente de los establecimientos hoteleros que se consignan en el articulo 1º del presente convenio.

Zona de aplicación: Todo el territorio de la República Argentina.

Periodo de vigencia: el presente convenio colectivo de trabajo tener una vigencia de dos años contados desde el día 1 de agosto de 1990.

Exposición de Motivos

La Unión de Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina y la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina han acordado el presente convenio colectivo de trabajo aplicable a las relaciones laborales que integran la hotelera de turismo en todo el territorio nacional.
Ambas partes son conscientes de la importancia que tiene la industria del turismo para llegar a un objetivo que hoy es meta común de todos los que quieren un destino de grandeza para nuestro país: un mayor y mejor desarrollo de su economía en provecho de todos sus habitantes.
Este convenio reemplaza al anterior 174/75, que fuera concertado en circunstancias nacionales muy distintas de las que hoy se viven, particularmente en lo que se refiere al que hacer de nuestra industria. La hotelería de turismo ha experimentado un importantísimo desarrollo desde la sanción de aquel convenio, acompañado por una creciente complejidad de los servicios prestados. Este proceso de crecimiento no ha culminado aún: muy por el contrario, resulta imprescindible que aumente su intensidad, tanto cuantitativa como cualitativamente. Y en eso están empeñadas ambas partes, con el firme convencimiento de que el logro de este objetivo significar necesariamente un enorme beneficio, no sólo para aquellos que están directamente vinculados a esta industria, sino para la sociedad toda.
En el marco de estas consideraciones, el convenio 174/75 resulta a todas luces insuficiente. A través de la redacción de este nuevo convenio, las partes han buscado subsanar las deficiencias ahora presentadas por aquel cuerpo normativo, a la par que han tratado de cubrir sus carencias y prever las necesidades futuras que pueda plantear el desarrollo antes apuntado.
En ese orden de ideas se incorporaron al convenio determinadas categorías profesionales antes no contempladas, al tiempo que se redefinieron otras, en aras de adecuarlas a las actuales exigencias de la hotelería moderna.
En materia de remuneraciones, el nuevo convenio establece un sistema que tiende a lograr una retribución adecuada para el trabajador, eliminar actuales falencias producidas por imperio de las circunstancias, y dar una solución a distintos problemas.
Teniendo en cuenta que este sistema remuneratorio significa una respuesta distinta, y a la vez inédita, las partes han decidido aceptarlo durante la vigencia de este nuevo convenio, sin perjuicio de mantener las posiciones y principios que respectivamente han sostenido para el tratamiento de este tema.
En la redacción de este nuevo convenio se ha buscado propiciar el mejor tratamiento posible para el tema "capacitación profesional", al que las partes signatarias adjudican una importancia fundamental para el desarrollo de esta industria y el logro de mejores condiciones laborales.
La creación de una Comisión Paritaria permanente que resuelva cuestiones de interpretación y aplicación del nuevo convenio concreta el interés de las partes en que este instrumento constituya un elemento útil para el mejor desenvolvimiento de las relaciones laborales. Se ha prestado particular atención a la problemática de las economías regionales, con intención de que las mismas participen activamente en esta tarea a través de sus legítimos y directos representantes.
Por ultimo, ambas partes quieren puntualizar a través de esta exposición su vocación de diálogo, camino que coincidentemente señalan como el único válido para arribar a los objetivos enunciados. Y asimismo expresar sus deseos de que este nuevo instrumento jurídico sirva para lograr la grandeza de nuestra actividad, a la que todos aspiramos.

Articulo 1º - 1, 2 - Ámbito de aplicación territorial y personal: Este convenio se aplicar en todo el territorio de la República Argentina y regir íntegramente las relaciones laborales de todos los trabajadores que se desempeñen en relación de dependencia en todos los establecimientos hoteleros que tengan calificación de cinco estrellas o similares, y en aquellos de otra calificación comprendidos en la lista que a continuación se consigna:

Hoteles de cuatro estrellas o categoría similar:
- Principado, de Muiño S.A.
- Bisonte, de Bisonte Buenos Aires S.R.L.
- Bisonte Palace, de Carflo S.A.
- Continental, de Hoteles Aragón Nº 1 S.A.
- Crillón, de Hotel Crillón S.A.C.I.F.
- De las Américas, de Hoteles del Plata de Hotelería y Turismo S.A.
- El Conquistador, de Berca Hotelera S.A.
- Gran Colón, de Sociedad Gran Hotel Colón S.A.
- Grand Hotel, de Ramón Diéguez S.A.H.I.C.I.
- Lafayette, de Lafayette S.A.
- Regente Palace Hotel, de Ferrucci S.A.
- Rochester, de Rivotel S.A.
- Punta Carretas, de Albizia S.A.
- Aconcagua, de Nazar y Cía.
- Rayentray, de Rayentray Hotel S.A.
- Casino La Cumbre, de Hoteles Serranos S.A.
- Opera Río IV, de Hoteles del Sur S.R.L.
- Panorama, de Gran Hotel Panorama S.A.
- Tunquelen, de Mares del Sur S.R.L.
- Apartur, de Elengeni S.A.
- Bella Vista, de Teotel S.R.L.
- Hermitage, de Hoteles Río de la Plata S.A.
- Savoy, de Fagral S.A.
- Gran Hotel Provincial, de Empresa Hotelera Americana S.A.
- Del Bosque, de Mares del Sur S.R.L
- Arenas del Pinar, de Arenas del Pinar S.A.
- Astor, de Astor S.A.
- Presidente, de hotel Presidente S.A.
- Nogaró San Juan, de Nogaró San Juan S.A.
- Carlton, de Cavar S.A.

Hoteles de tres estrellas o categoría similar:
- Deauville, de Capricornio S.A.
- Saint James, de Red Americana S.A.
- Alpino, de Flordana S.R.L.

Los establecimientos que a partir de la fecha se desafilien de la entidad empresaria seguir n aplicando el presente convenio y aquel que lo reemplace en el futuro.

Art. 2º - Las partes estiman que al día de la fecha la cantidad de empleados comprendidos en el ámbito de aplicación del presente convenio asciende a diez mil.

Art. 3º - El presente tendrá una vigencia de tres años contados desde su homologación.

Art. 4º - Convención colectiva de trabajo, convenio colectivo de trabajo, contrato colectivo de trabajo: Son denominaciones que expresan idéntico concepto, por lo cual puede ser admitida indistintamente su utilización.

Art. 5º - A los efectos de dirimir cualquier conflicto deber aplicarse en caso de duda o colisión de normas la m s favorable para el trabajador.

Art. 6º - Toda negociación entre las partes debe regirse por el principio de la buena fe.

Art. 7º - La interpretación de las cláusulas que se establecen en la presente convención colectiva de trabajo ser con alcance general, sin que se acepte otra interpretación que aquella que efectúe la comisión creada en el artículo 107 del presente.

Art. 8º - Condiciones generales de trabajo: En la presente convención se ha de considerar todo el conjunto de normas, conductas y comportamientos que han de caracterizar la ejecución del contrato de trabajo entre las partes, como asimismo los derechos y obligaciones incorporados a los contratos individuales de trabajo. Tanto el trabajador como el empleador están recíprocamente obligados a ajustar su accionar ya sea activa o pasivamente, no sólo a lo que resulta de los términos del contrato individual celebrado sino a todas aquéllas resultantes de disposiciones legales vigentes o de la presente convención colectiva de trabajo, todo apreciado con un criterio común de colaboración y solidaridad, y sobremanera de buena fe, ajustando su conducta a todo lo que es propio de un buen trabajador y un buen empleador, tanto al celebrar, ejecutar o extinguir el contrato de trabajo.

Art. 9º - El trabajador estar obligado a realizar las tareas propias de su categoría y calificación profesional conforme a la modalidad de cada zona y a la importancia y organización del establecimiento, prestando su servicio con puntualidad, asistencia regular y dedicación adecuada a las características de su empleo y a los medios instrumentales que se le provean, observando todos aquellos deberes de fidelidad que deriven de la ¡índole de las tareas que tenga asignadas.

Art. 10 - El trabajador debe observar las órdenes e instrucciones que se le impartan sobre el modo de ejecución del trabajo, ya sea por el empleador o sus representantes, conservando los instrumentos o útiles que se le provean para la realización del trabajo, sin que asuma responsabilidad por el deterioro que los mismos sufran derivados del buen uso y el tiempo, todo conforme al régimen de los artículos 62 y concordantes de la ley de contrato de trabajo.

Art. 11 - Turnante: denominase turnante al trabajador que en relación de dependencia y con plena estabilidad en su empleo se desempeña habitual y reiteradamente reemplazando a otros dependientes cuando éstos gozan de sus francos semanales y licencias.

Art. 12 - Subcontratación y solidaridad: Cuando un dependiente sea contratado por una concesionaria de la actividad, tanto los terceros contratantes como la empresa donde se cumplan los servicios ser n solidariamente responsables de todas las obligaciones emergentes de la relación laboral y del régimen de seguridad social aplicable. Los empleadores principales deber n exigir a sus contratistas el adecuado cumplimiento de todas las normas legales y de este convenio relativas a condiciones de trabajo y seguridad social.

Art. 13 - Bolsa de trabajo: El personal podrá ser contratado utilizando las "bolsas de trabajo" dependientes de la U.T.G.R.A. En ese supuesto, el contrato de trabajo quedar formalizado con la comunicación que la U.T.G.R.A. y el propio dependiente hagan de la asignación para el desempeño de las tareas solicitadas, sea bajo el r‚gimen de personal extra o de temporada. Si el empleador hubiere contratado personal a través de la bolsa de trabajo, y luego no lo admitiere sin invocar causa justificante, quedar obligado en los términos previstos por el artículo 93 de la ley de contrato de trabajo, aun cuando el contrato no haya tenido principio de ejecución.



Art. 14 - Funciones por categoría y profesión: La descripción de tareas practicada en los artículos siguientes es enunciativa: el empleado deber cumplir todas las prestaciones que razonablemente están a su alcance cuando eventualmente lo exijan las necesidades del servicio, y siempre que las mismos no sean contrarias a la moral y a las buenas costumbres y no están prohibidas por normas legales, reglamentarias o convencionales que venden el empleo de determinadas personas en determinadas tareas, ‚pocas o condiciones.

Art. 15 - Auxiliar de tareas generales: realizar n todas las tareas generales de limpieza y todos los movimientos de bultos, muebles y artefactos.

Art. 16 - Capataz de auxiliares: tiene como misión dirigir las cuadrillas de auxiliares de tareas generales en cada rea, cuidando que éstos tengan a su alcance todos los elementos indispensables para ese fin.


Art. 17 - Jefe de recepción: Es el responsable de la dirección y control de todo el personal de recepción y portería.


Art. 18 - Recepcionista: Estar n a su cargo todas o parte de las tareas que se enuncian a continuación: tomar reservas, llevar control de cuartos vacíos y en uso, recibir a los huéspedes y asignarles alojamiento, informar a otros sectores sobre movimiento de huéspedes. Podrá efectuar la facturación, tomar caja, efectuar las tareas administrativas del sector conforme el reglamento interno de cada empresa, las leyes y/u ordenanzas vigentes.


Art. 19 - Conserje: colaborar con el recepcionista y lo sustituir cuando sea necesario. Ser asimismo el encargado de la distribución de la correspondencia y encargos especiales por sí y por medio de sus colaboradores.
Proporcionar a los pasajeros, cada vez que se le soliciten, las informaciones pertinentes. Podrá ser depositario, responsable de las llaves de las habitaciones de los pasajeros y del equipaje de éstos mientras permanezca en el rea de recepción. Además llevar el registro de pasajeros y ser el responsable de las tareas propias del rea.


Art. 20 - Portero: es el encargado de la puerta del establecimiento, siendo su obligación colaborar en forma directa con los recepcionistas y/o conserjes. Podrá estacionar o buscar vehículos de los pasajeros.


Art. 21 - Telefonista: atender los conmutadores telefónicos, m quinas de telex y telefax. Podrá tomar mensajes telecomunicados, como así también proceder a la búsqueda de pasajeros y del personal a través de altoparlantes, conmutadores, telex, radiollamados, "walkie talkies", etc. En los establecimientos con centrales computarizadas podrá realizar tareas administrativas.


Art. 22 - Tellier: colaborar con los telefonistas, tomando mensajes de terceros para los pasajeros, ingresándolos en sistemas computarizados en su caso, o haciéndolos llegar a conserjería.


Art. 23 - Jefe telefonista: ser el encargado de dirigir las tareas del sector.


Art. 24 - Auxiliares de portería: bajo esta denominación se agrupa a:
MENSAJEROS: son los encargados de llevar mensajes y bultos del establecimiento y de los pasajeros.
ASCENSORISTAS: son los encargados de manejar los ascensores: no estando el mensajero tendrá la obligación de llevar los bultos de los pasajeros desde y hacia las habitaciones.
GUARDARROPISTA: es el encargado del guardarropa.
CADETES DE PORTERIA (GROOM): colaborar con todo el personal de recepción y conserjería.
Cada uno de estos trabajadores cumplir indistintamente cualquiera de las tareas mencionadas en este artículo.

Art. 25 - Gobernanta principal: Tiene por misión distribuir las funciones de las gobernantas y ejercer el control de las mismas.


Art. 26 - Gobernanta: tiene por misión mantener la limpieza y el orden de todos los sectores públicos del establecimiento. Bajo su responsabilidad est la limpieza y buen estado de presentación de las habitaciones, aceras y accesos al hotel, vestíbulo y zonas de circulación, oficinas administrativas, cortinados, bronces, etc.; atender todos los pedidos de artefactos, ropa blanca e implementos que se le formulen, cuidando que el personal a su cargo tenga a su alcance todos los elementos necesarios para tal fin. Podrá supervisar las tareas de lavadero.


Art. 27 - Mucamo/a: ser responsable de la limpieza, servicio y atención de las habitaciones y/o departamentos y del sector a su cargo.


Art. 28 - Valet/Butler: Ser el encargado de la atención directa de los pasajeros desde su llegada hasta su egreso; a pedido de éstos hará y deshará valijas, mantendrá la ropa limpia y planchada, as¡ como lustrado de calzado, y ordenar los armarios de la habitación, ocupándose además de agilizar todos los servicios que el hotel preste al pasajero.

Art. 29 - Derogado

Art. 30 - Capataz de limpieza: es el encargado de dirigir las cuadrillas de limpieza.

Art. 31 - Jefa/e de lavadero: Es el encargado del lavadero: llevar el control de todo el movimiento de ropa y distribución de las tareas del personal de lavadero. Jefe/a de lencería: es el encargado de la lencería; llevar el control de todo el movimiento de ropa en su sector, incluyendo la ropa de trabajo del personal del hotel, y la distribución de tareas del personal de lencería.

Art. 32 - Costurera/Sastre/Lencera: Serán responsables del arreglo y confección de la ropa de trabajo de los empleados y de ropa en general del hotel y los pasajeros; tendrán categoría de oficiales.

Art. 33 - Maitre principal: es el jefe de salón comedor: ser de su incumbencia procurar que los demás maitre cumplan diligentemente sus funciones especificas. Ser asimismo el encargado de distribuir los comensales en las distintas zonas del salón comedor para su mejor atención. Podrá tomar las comandas y colaborar en forma directa con sus subordinados para la mejor atención de los clientes.


Art. 34 - Maitre: actuar bajo la supervisión del maitre principal donde lo hubiere, realizando las tareas asignadas conforme lo detallado para el sector. Es el responsable de supervisar el personal de mozos y comises y verificar el cumplimiento de las comandas.

Art. 35 - Mozo: ser de su incumbencia la preparación de la llamada "mise en place" y de su lugar de trabajo, donde atender al publico en el servicio de comedor y bebidas. Podrá levantar comandas. En salones de comidas r pidas, ir a buscar directamente las comidas y bebidas. Acomodar al cliente. Recomendar platos del día. Pedir los platos en cocina y los servir al cliente conjuntamente con la bebida. Repondrá las bebidas tantas veces como sea necesario. Presentar las facturas para su cobro, cobrando su importe y rindiendo el mismo en caja. Repondrá la "mise en place" en condiciones de ser utilizada nuevamente, transportando a los lugares de limpieza los elementos usados. Realizar tantas tareas como sea necesario para la correcta atención del cliente, tales como reemplazo de ceniceros, limpieza circunstancial de manteles, etc.

Art. 36 - Comis: es el que ayuda al mozo trayendo desde los lugares de limpieza o cocina los servicios de comida, bebida y accesorios hasta la mesa del cliente.

Art. 37 - Barman: prepara cócteles y sirve en la barra.

Art. 38 - Coctelero y/o ayudante de barman: sirve en los mostradores y mesas bebidas preparadas por el barman o manufacturadas.

Art. 39 - Mozos de mostrador: los mozos de mostrador son los que trabajan detrás del mostrador y despachan a los mozos y al publico que consume en el mostrador, se encargan de cargar las heladeras tantas veces como el consumo lo exija, clasifican la boletería por orden, y preparan la mercadería para el despacho. Hará la limpieza de la sección y trabajar indistintamente en reciprocas colaboraciones y no hará ningún trabajo fuera del mostrador, salvo la parte relacionada con la mercadería que se despacha al mostrador y los envases vacíos.


Art. 40 - Cajeros y adicionistas: Cumplir n tareas indistintamente en las cajas o en los puestos de adicionistas de las distintas reas publicas.
Cobrador: es quien realiza tareas de cobranza dentro y fuera del establecimiento.

Art. 41 - Jefe de brigada: es el responsable del funcionamiento de la cocina, tiene a su cargo la confección de los menúes. Toda la brigada de la cocina estar bajo su dirección.

Art. 42 - Jefe de partida (cocinero): es el encargado de la preparación y en su caso cocción de la comida, dirigiendo la labor de los empleados que componen su partida.

Art. 43 - Maestro pastelero: es el jefe de pastelería; se asimila al jefe de partida.

Art. 44 - Comis de cocina: es el auxiliar directo del jefe de partida y en ausencia de éste ocupar su puesto.

Art. 45 - Lavador de vajilla (auxiliar de Steward): es el encargado de lavar, transportar y almacenar copas, pocillos, tasas, platos, cubiertos, platinas y todos los elementos que se utilicen en el servicio de restaurante, salones, confitería o bar, manteniendo la limpieza del sector.


Art. 46 - Cafetero: es el encargado de preparar café‚, infusiones diversas, bebidas frías y calientes, sandwiches, wafles, panqueques y tostadas para atender los pedidos de mozos y comises.

Art. 47 - Auxiliar de cocina cacerolero: Es el encargado de la limpieza de cacerolas, ollas, morenas, tinajas metálicas, sartenes, y todos los elementos metálicos utilizados para cocinar.

Art. 48 - Ayudante de cocina: colaborar con el jefe de partida y el comis en la preparación de comidas, no as¡ en su cocción.

Art. 49 - Capataz de auxiliares de cocina: ser el responsable de ordenar el trabajo de los auxiliares de cocina. Se asimila al ayudante de cocina.

Art. 50 - Auxiliar de cocina: son sus tareas todo lo relacionado con la limpieza de mercaderías, mesadas, cocina, piletas, ollas y otros elementos o utensilios de sección, traslado de mercaderías en el sector, y realización de todas las tareas que no se encuentren específicamente identificadas para el sector.

Art. 51 - Bodeguero y/o gambucero: es el encargado de la gambuza y/o bodega. Tiene a su cargo el control de entrada y salida de mercaderías de las mismas.

Art. 52 - Jefe técnico de servicios varios: es el encargado del mantenimiento del establecimiento, equipos y elementos contra incendios, ejerciendo la dirección y control de los oficiales de servicios varios.


Art. 53 - Oficial de servicios varios: cumplir las tareas que correspondan a su oficio, pudiendo cubrir m s de una especialidad de acuerdo a las necesidades de cada establecimiento.

Art. 54 - Medio oficial de servicios varios: cumplir n las tareas que correspondan a sus respectivos oficios y colaborar n en forma inmediata con los oficiales de su sección. Podrá cubrir m s de una especialidad de acuerdo a las necesidades de cada establecimiento.

Art. 55 - Promotor: es el responsable de promover la venta de todos los servicios que preste el hotel, as¡ como su imagen externa.

Art. 56 - Garajista: ser el encargado del cuidado y mantenimiento del garaje y de los automotores allí¡ guardados. Asimismo llevar los automotores desde y hacia la puerta del hotel y el garaje.

Art. 57 - Chofer: ser el encargado de conducir los automotores del hotel y controlar su mantenimiento.

Art. 58 - Disc jockey: estar a su cargo propalar música en los eventos que se efectúen en el hotel, hacer funcionar cuando se le requiera los equipos de sonido; deber atender la limpieza y cuidado de los equipos y controlar su mantenimiento.

Art. 59 - Jardinero: ser responsable del mantenimiento y construcción de jardines, canteros, planteros, etc. y de la limpieza y recambio de flores y plantas.

Art. 60 - Masajista/control pileta natación/atención baños sauna, turco, finlandés: tendrá una o todas las funciones enunciadas que se le asignen como consecuencia de los servicios que preste el hotel.

Art. 61 - Guardavidas: ser el responsable del cuidado de la integridad física de las personas que usen la pileta de natación. Durante el horario en que ésta permanezca abierta no podrá dejar su puesto por ninguna razón a menos que sea temporalmente reemplazado. Deber velar para que los usuarios guarden una conducta prudente.

Art. 62 - Enfermera/o: estar a cargo de las emergencias en primeros auxilios en el consultorio del hotel en ausencia del médico y lo asistir cuando éste esté presente. Atender los problemas de salud que están a su alcance tanto de pasajeros como de empleados del hotel.

Art. 63 - Personal de recreación: tendrá a su cargo el desarrollo de todas aquellas acciones tendientes a la recreación de los pasajeros del hotel, siendo responsable del uso y mantenimiento de los equipos a su cargo.

Art. 64 - Empleados de administración: son los responsables de cumplir con las funciones administrativas que se le asignen.

Art. 65 - Empleados principales de administración: son los responsables de cumplir y/o de hacer cumplir funciones determinadas bajo su responsabilidad (cuentas corrientes, costos y control, compras, tesorería, ventas, reservas, depósitos, gambuzas, etc.).

Art. 66 - Cadete de administración: realizar tareas administrativas que se le encomienden y diligencias dentro y fuera del establecimiento.

Art. 67 - Secretaria: ser la encargada de cubrir los aspectos administrativos de un jefe de sector, o bien del sector mismo, como ser: atención del teléfono, archivo, correspondencia, atención de visitantes, llevar la agenda, confección de escritos a puño y letra o a m quina, aplicación de calculadoras, etc. Quedan excluidos de este convenio los secretarios/as de gerencias y/o directorios.

Art. 68 - Analista: ser el responsable de definir y analizar los sistemas de procesamiento de datos que utilice el hotel, y su seguimiento.

Art. 69 - Programador: ser el responsable del desarrollo de los programas que integren el sistema de procesamiento de datos utilizado por el establecimiento.

Art. 70 - Operador: administra y controla los recursos del equipo de procesamiento de datos que se utilice.

Art. 71 - Vigilador: tendrá como tarea la vigilancia y seguridad de los hoteles y de los clientes y sus pertenencias.

Art. 71 bis - Personal extra o eventual: Para el personal que se desempeñe eventualmente en el marco de este convenio se establecen las siguientes categorías, modalidades de trabajo y remuneraciones:
a) Extra común: es el trabajador contratado al solo efecto de prestar servicios transitorios originados en necesidades operacionales extraordinarias y ocasionales o en ausencias temporarias de personal permanente. En esas condiciones podrá acumular en el tiempo reiteradas prestaciones dentro de un mismo establecimiento, en igual o disímil categoría, sin que ello signifique habitualidad y permanencia, y sin que pueda considerárselo personal permanente. Por lo tanto, una vez concluidas las causas por las que fuera contratado, cesar la relación laboral. Su remuneración y r‚gimen de francos ser n iguales a los del personal efectivo de similar categoría profesional para el establecimiento. Al cesar la relación, y como liquidación final, percibir los importes que le correspondan por vacaciones y sueldo anual complementario, calculados proporcionalmente según el tiempo trabajado. Estos trabajadores ser n siempre contratados por escrito, con expresión de la causa que justifique el régimen o mención del personal efectivo transitoriamente reemplazado, según el caso.
b) Extra especial o para banquetes: es el trabajador contratado al solo efecto de atender un evento que tenga lugar en una o m s jornadas, y que no se realice en el establecimiento sino esporádica e irregularmente. Para calcular el valor de la remuneración por cada jornada de trabajo de hasta nueve horas se dividir por veinticinco la remuneración que por todo concepto corresponda a la categoría profesional del empleado, y al resultado se le adicionar en concepto de sueldo anual complementario un 8,33%. En caso que la jornada de trabajo no supere las cinco horas, el trabajador percibir la mitad de la remuneración diaria. Si durante el transcurso de un mes calendario el trabajador hubiese prestado servicios durante al menos veinte jornadas, percibir adicionalmente el importe de la remuneración de una jornada de trabajo de nueve horas, en concepto de compensación de vacaciones. Cumplido cada evento para el que fue contratado, cesa de pleno derecho el contrato de trabajo del extra especial o para banquetes

Art. 72 - El personal que a la fecha pertenezca a una categoría profesional contemplada en el convenio colectivo 174/75 que desaparezca a partir de la vigencia del presente convenio por no estar prevista en el mismo, se considerar asimilado a la categoría inmediata superior correspondiente.

Art. 73 - Reglamentación del trabajo: Las convenciones zonales establecer n las condiciones de prestación de servicios de las distintas categorías profesionales. Sin perjuicio de ello, se establece el siguiente r‚gimen general:
A) MUCAMAS: atender un máximo de:
- Diez habitaciones, suites o departamentos en caso de hoteles categoría cinco estrellas o similar.
- Doce habitaciones, suites o departamentos en caso de hoteles categoría cuatro estrellas o similar.
Estos límites no regir n cuando la mucama trabaje entre las 14 y las 6 horas del día siguiente.
Queda establecido que no son tareas propias de las mucamas las siguientes: rasqueteo y encerado de pisos; lavado y planchado de ropa; limpieza de calzado; transporte de colchones; y limpieza a fondo de arañas u otros artefactos eléctricos.
B) MOZOS: atender n las siguientes cantidades máximas de cubiertos en forma simultánea:
- En hoteles categoría cinco estrellas o similar, dieciocho cubiertos por mozo.
- En hoteles categoría cuatro estrellas o similar, veintidós cubiertos por mozo.
- En caso de banquetes, sean de almuerzo o cena, hasta veinte cubiertos por mozo, según las características del servicio.
C) TELEFONISTAS: Tendrán jornada de trabajo igual al resto de personal cuando el hotel posea sistema telefónico electrónico. Cuando el hotel posea sistema telefónico mecánico que implique el manejo manual de dos o m s líneas telefónicas, la jornada laboral no podrá exceder de siete horas.

CONDICIONES DE TRABAJO

Art. 74 - Reemplazo transitorio categoría superior: El personal que realice reemplazos eventuales y transitorios en tareas de categorías superiores y que ejecute las mismas, tendrá derecho a percibir la diferencia entre su salario básico y el salario básico de la categoría superior para la que fue designado. En cuanto cese en el reemplazo y vuelva a su categoría laboral de origen cesar en el goce de la diferencia mencionada. Cuando el trabajador realice tareas correspondientes a dos categorías siempre percibir la remuneración correspondiente a la categoría superior.


Art. 75 - Vacantes: Para llenar las vacantes que se produzcan dentro de cada establecimiento se tendrá en cuenta el personal del mismo y ser n cubiertas con preferencia con el empleado de mayor capacidad de la categoría inmediata inferior, cuando a criterio del empleador reúna condiciones de idoneidad suficientes para ocupar el nuevo puesto, procurando respetar en lo posible la antigüedad de los posibles aspirantes a la vacante.

[1] Artículo sustituido por acuerdo de partes homologado por disposición (DNNC) 008 de fecha 12/1/96 - inicialmente la vigencia había sido prorrogado hasta el 30/4/96 por acuerdo de partes homologado por disposición (DNRT) 1007 de fecha 9/2/94 - Posteriormente la vigencia fue prorrogada hasta el 12/1/99 por acuerdo de partes homologado por disposición (DNNC) 008 de fecha 12/1/96.
[2]Artículo introducido por acuerdos de partes homologado por disposición (DNNC) 008 de fecha 12/1/96
[3] Artículo derogado por acuerdo de fecha 1/2/94. Homologado por disposición (DNRT) 1007
[4] Texto según acuerdo de fecha 9/2/94 homologado por disposición (DNRT) 1007

Art. 76 - Jornada de trabajo: La jornada de trabajo ser cumplida ¡íntegramente respetando en su totalidad la hora de iniciación y finalización de la misma, de acuerdo a los horarios y/o modalidades de trabajo que en cada empresa est‚n establecidos, todo de conformidad con la legislación vigente. No formar parte de la jornada de trabajo el tiempo que según las distintas modalidades de los establecimientos se dedique a los refrigerios y/o comidas prestados a los empleados conforme lo establecido por el artículo 108 de este convenio.

Art. 77 - Inasistencias imprevistas: el empleado que no concurra a tareas por causas no contempladas como eximentes en esta convención colectiva o en la ley deber dar el aviso correspondiente al empleador en el transcurso de la jornada de trabajo; el personal que trabaja en horario nocturno deber efectuar el aviso dentro del horario del turno siguiente. En ambos casos la obligación de dar aviso quedar eximida cuando medie fuerza mayor o caso fortuito que impida cumplirla.

Art. 78 - Cómputo de tiempo de servicio: a todos los efectos legales y convencionales se computar como "tiempo de antigüedad" el de la duración de la vinculación con m s los tiempos de servicios anteriores cuando el empleado, habiendo cesado en su relación de dependencia por cualquier causa, reingresare a las órdenes del mismo empleador.



CONDICIONES DE HIGIENE

Art. 79 - Los empleadores deber n observar estrictamente las disposiciones legales vigentes sobre higiene e instalaciones sanitarias, manteniendo en los lugares de trabajo los elementos necesarios para el aseo del personal, debiendo tomar intervención la autoridad competente en todos los casos que le sea requerida. Los trabajadores deber n colaborar celosa y solidariamente en el mantenimiento de la higiene y la salubridad de los establecimientos.

Art. 80 - Sin perjuicio de lo que disponen las leyes, decretos y ordenanzas sobre seguridad, higiene y medicina laborales, as¡ como las normas que se dicten en el futuro, los empleadores se obligan a cumplimentar lo dispuesto en los artículos siguientes.

Art. 81 - Condiciones de los lavaderos y cocinas: deber n contar con la habilitación de los organismos de seguridad e higiene dependientes del Ministerio de Trabajo de la Nación, o Secretaría de Trabajo provinciales, u organismos análogos que los reemplacen en aquellos lugares o zonas donde no existan los antes enumerados.

Art. 82 - En los lugares de mantenimiento donde existieren ruidos mecánicos de modo constante se proveer a los empleados del sector con sordinas acordes a los decibeles producidos.

Art. 83 - Los elementos de seguridad que debe recibir el limpiador de vidrios que se desempeñe a mas de tres metros de altura son botas antideslizantes y casco de seguridad, y correaje protectorio.

Art. 84 - El empleador deber asegurar que las maquinas e instalaciones sean objeto de verificaciones y mantenimiento regulares; en particular, se controlar la emisión de sustancias nocivas para la salud.

Art. 85- Video terminales: la utilización de vídeo terminales donde un mismo empleado deba prestar tareas de manera continuada tendrá que ajustarse a las siguientes normas:
a) Se deber evitar que la pantalla provoque reflejos que incidan negativamente en la visión del empleado, utilizando protectores antirreflejantes, luces indirectas u otro medio análogo.
b) La silla deber ser adaptada a la talla y corpulencia del empleado, salvo que la vídeo terminal esta instalada en una posición de atención al publico.
c) Hasta tanto la ciencia médica no se expida definitivamente sobre las consecuencias que pueda ocasionar el trabajo en vídeo terminales, se establece que el personal femenino, si as¡ lo peticiona, no realizar esa clase de tareas durante el embarazo. En ese supuesto el empleador deber derivar la empleada a otro sector del establecimiento y adjudicarle otras tareas acordes con su categoría profesional mientras dure su estado de gravidez.
d) Cuando un empleado ingrese con destino a tareas en vídeo terminales deber ser sometido a un examen oftalmológico completo, que deber ser repetido anualmente durante la relación laboral y mientras continúe su trabajo en las vídeo terminales.

Art. 86 - Todo cambio de domicilio del empleado deber ser comunicado por éste al empleador. Esa comunicación deber hacerse por escrito, del cual el empleador entregar al empleado una copia firmada como constancia de haberlo recibido. Mientras no se haya registrado un cambio de domicilio en la forma antedicha, se considerar n v lidas las comunicaciones dirigidas al último domicilio denunciado por el empleado. El personal que se encuentre domiciliado fuera del radio de distribución de correos y telecomunicaciones convendrá con el empleador la forma de recibir las comunicaciones postales o telegráficas en caso de no poder constituir un domicilio dentro de aquel radio.

Art. 87 - Por constancia escrita el trabajador deber comunicar al empleador cualquier cambio que se opere en su estado civil, como as¡ igualmente indicar , respecto de las personas de su familia a su cargo o beneficiarios, las modificaciones o variaciones ocurridas con respecto a su última declaración que importen una adquisición, modificación, transferencia y/o extinción de los beneficios o asignaciones emergentes del presente convenio o de disposiciones legales.

Art. 88 - Ningún empleado podrá renunciar a los beneficios que le acuerda el presente convenio, acuerdos zonales y leyes vigentes.

Art. 89 - A todo empleado que cese en su relación de dependencia el empleador deber extenderle el pertinente certificado de trabajo, con constancia de la categoría que tenía asignada a la fecha de su baja, y la certificación de aportes previsionales.

Art. 90 - Alojamiento del personal: cuando el empleador conceda alojamiento a un dependiente, el mismo deber contar con condiciones de ambientación e higiene que garanticen una habitabilidad mínima razonable. El empleador no podrá cobrar suma alguna por esta prestación, que no se considerar contraprestación salarial a ningún efecto.

ACCIDENTES Y ENFERMEDADES

Art. 91 - Para gozar de los beneficios legales en caso de enfermedad y/o accidente inculpable, el personal deber dar cumplimiento a los siguientes requisitos:
1) El empleado que faltare a sus tareas por causa de enfermedad o accidente inculpable deber comunicar esta circunstancia al empleador dentro de su jornada de labor, pudiendo hacerlo por los siguientes medios:
a) Por telegrama, en el que deber expresar su nombre y apellido y el motivo de su inasistencia, aclarando si se trata de accidente o enfermedad inculpable.
b) Por aviso directo del empleado, en el establecimiento, oportunidad en que el empleador extender el correspondiente comprobante que acredite dicho aviso.
c) Por cualquier persona que avise en el establecimiento en nombre del empleado, acreditando su identidad con documento fehaciente. En esa oportunidad el empleador extender el correspondiente comprobante que acredite dicho aviso.
2) Excepcionalmente, el empleado que trabaje en horario nocturno deber practicar la notificación a que se refiere el punto anterior dentro de las primeras horas del turno siguiente.
3) Cuando el trabajador no se encuentre en el domicilio real denunciado anteriormente al empleador, comunicar esta circunstancia en el mismo momento en que notifique la enfermedad o accidente inculpable.
4) El enfermo facilitar en todos los casos la verificación de su estado de salud por parte del servicio médico del empleador. En el supuesto que tal verificación no se realice debido a que el empleado se ausente momentáneamente de su domicilio para concurrir al servicio médico que lo está asistiendo, el interesado deber arbitrar las medidas necesarias para facilitar esa verificación inmediatamente.
5) El empleado no esta obligado a seguir las prescripciones que determine el servicio médico del empleador; pero sí esta obligado a permitir en todos los casos la verificación de su problema de salud y su evolución, as¡ como de la medicación aconsejada.
6) En todo lo concerniente a enfermedades inculpables, profesionales y accidentes de trabajo no previstos en este convenio, ser n de aplicación las normas contenidas en las leyes 20744, 9688, 26663, sus modificatorias y actualizaciones o las de leyes que reemplacen a ‚éstas en el futuro.

ROPA DE TRABAJO

Art. 92 - A todo el personal en relación de dependencia permanente se le proveer de dos equipos de ropa de trabajo por año, en forma simultánea o bien en los meses correspondientes a los cambios estacionales de verano o invierno. Según la categoría profesional y de establecimiento, cada equipo de ropa se compondrá básicamente de:
- un saco y/o camisa o remera;
- un pantalón o pollera o dos delantales;
- calzado, guantes y botas según la función que desempeñe.

Art. 93 - Cuidado de la indumentaria: la conservación, lavado y planchado de la ropa de trabajo mencionada en el articulo anterior, como asimismo su reposición en caso de pérdida, extravío o destrucción, correr n por cuenta exclusiva del trabajador. Sin perjuicio de ello, se establece que en ningún caso pasar a ser propiedad del empleado la ropa que se le entregue en cumplimiento de lo dispuesto por el articulo anterior.

Art. 94 - En caso de deterioro prematuro de la ropa de trabajo que imposibilite su uso, y que sea imputable exclusivamente al tipo de tarea que desempeñe el empleado, el empleador deber reponer las prendas cada vez que sea necesario, contra devolución de las unidades anteriores.

Art. 95 - Las ropas de trabajo ser n entregadas bajo constancia escrita y su uso ser obligatorio dentro del establecimiento.


Art. 96 - Cuando las necesidades del servicio as¡ lo requieran se entregar al dependiente sobretodo y/o impermeable y/o campera.

Art. 97 - Tanto la ropa de trabajo como los uniformes deber n ser acordes con las funciones laborales pertinentes, y en ningún caso su calidad y diseño significar un menoscabo para la integridad moral del empleado; se establece expresamente que a igualdad de tarea corresponder igual uniforme.

PERSONAL EXCLUIDO

Art. 98 - Queda excluido como beneficiario del presente convenio el siguiente personal:
- Gerentes y subgerentes.
- Jefes y subjefes o segundos jefes.
- Habilitados principales.
- Apoderados con poder que comprometa al empleador, y también todo personal que resulte excluido en razón de disposiciones legales obligatorias que as¡ lo dispongan.

LICENCIAS ESPECIALES

Art. 99 - Licencias especiales: Se establece el siguiente r‚gimen de licencias especiales pagas:

a) Por nacimiento de un hijo, el padre empleado tendrá derecho a una licencia de 3 (tres) días corridos.
b) Por fallecimiento de cónyuge e hijos el empleado tendrá derecho a una licencia de 4 (cuatro) días corridos; por fallecimiento de padres y hermanos, de 3 (tres) días corridos; por fallecimiento de abuelos y nietos, de 2 (dos) días corridos; por fallecimiento de suegros, de 1 (un) día corrido. Cuando el deceso se produzca a m s de cuatrocientos kilómetros del lugar de trabajo, estas licencias se extenderán en 2 (dos) días corridos mas.
c) Por matrimonio, el empleado tendrá derecho a una licencia de 10 (diez) días corridos, que podrá n ser sumados a las vacaciones anuales ordinarias.
d) Al personal que curse estudios en la enseñanza media o universitaria con planes oficiales de enseñanza o autorizados por algún organismo nacional o provincial competente, se le otorgar n licencias de 2 (dos) días corridos por examen hasta un máximo de 10 (diez) días durante el año calendario. Este tope se extender en 5 (cinco) días m s cuando el empleado curse estudios directamente vinculados con la hotelería o gastronomía. En todos los casos el empleado deber exhibir el comprobante oficial de haber rendido examen.
e) Los dadores voluntarios de sangre, que sean llamados a darla, quedan liberados de la prestación de servicios en el día de su cometido.
f) En caso de mudanza, un día de permiso por año calendario.

Art. 99 bis- El empleador podrá otorgar el goce de vacaciones en cualquier ‚poca del año cuando as¡ lo determinen las modalidades y requerimientos de cada establecimiento, zona o actividad. Cuando las vacaciones no se otorguen simultáneamente a todo el personal, el empleador fijar las mismas asegurando que a cada empleado le corresponda tomarlas en temporada de verano en por lo menos uno de cada tres períodos; esta exigencia no ser aplicable a aquellos establecimientos que por sus características comerciales tengan temporada de verano.

Art. 100 - Además de los días feriados nacionales, deber n considerarse como tales a todos sus efectos aquellos que lo sean en el ámbito local o provincial por resolución de autoridad competente. En caso que por razones de servicio el dependiente deba laborar en día feriado, se le abonar el jornal correspondiente a ese día con un recargo del ciento por ciento.

Art. 101 - Día del gastronómico: Se ratifica como el día del Trabajador Gastronómico el 2 de agosto, el que ser pago. En los casos en que deba prestar servicios un trabajador por causas que hacen a la ¡índole de la explotación hotelera, se adicionar a la remuneración legal que corresponda a la fecha, un jornal m s. Para los trabajadores cuya forma de pago sea mensual, dicho jornal se calcular dividiendo la retribución mensual por veinticinco.

Art. 102 - Remuneraciones: La remuneración del personal incluido en este convenio se compondrá de un salario básico convencional con m s los adicionales que se establecen en el articulado siguiente. Estos adicionales integrar n la remuneración a todos los efectos legales; sin perjuicio de ello, su importe y concepto se consignar n por separado en los recibos de haberes.



Art. 103 - Planillas salariales: A partir del 1 de julio de 1995 el salario básico convencional para cada categoría profesional y de establecimiento y zona del país, ser el consignado en la planilla adjunta, que en este acto se suscribe como formando parte del presente (ver Informe Salarial N§ 248). Dichos salarios básicos sólo podrán ser modificados por disposiciones legales o acuerdos paritarios celebrados en los términos previstos por el artículo 129, inciso b), de este convenio. A efectos de determinar el salario básico convencional se divide al personal en siete categorías, pactándose el mismo en particular para cada una de ellas y conforme el tipo de establecimiento. Dichas categorías comprenden:
CATEGORIA UNO:
Auxiliar de tareas generales
Auxiliares de portería
Lavador de vajilla
Auxiliar de cocina

CATEGORIA DOS:
Auxiliar cacerolero
Mozo de mostrador
Jardinero
Cadete de administración
Cobrador
Medio oficial de servicios varios
Steward

CATEGORIA TRES:
Capataz de auxiliares
Tellier
Cafetero
Ayudante de cocina
Capataz de ayudantes de cocina
Empleado de administración
Secretaria
Bodeguero - gambucero

CATEGORIA CUATRO:
Portero
Telefonista
Mucama/o
Costurera - sastre
Coctelero - ayudante de barman
Garajista
Chofer
Disc jockey
Enfermera
Operador

CATEGORIA CINCO:
Jefe de telefonistas
Valet/Butler
Jefe/a de lencería
Cajeros y adicionistas
Comis de cocina/Pastelería
Guardavidas
Personal de recreación
Programador
Oficial de servicios varios

CATEGORIA SEIS:
Recepcionista
Conserje
Gobernanta
Jefe/a de lavadero
Maietre
Mozo
Barman
Jefe de partida (cocinero)
Maestro pastelero
Promotor
Masajista, control de pileta de natación
Empleado principal de administración
Analista

CATEGORIA SIETE:
Jefe de recepción
Gobernanta principal
Maitre principal
Jefe de brigada
Jefe técnico de servicios varios

Art. 104 - Adicional por antigüedad en el empleo: Se establece un adicional remuneratorio consistente en un porcentaje del salario básico convencional, según la siguiente escala:
Desde el cumplimiento del primer año de servicios hasta el cumplimiento del tercer año, el uno por ciento en total.
Desde el cumplimiento del tercer año hasta el cumplimiento del quinto, el dos por ciento en total.
Desde el cumplimiento del quinto año hasta el cumplimiento del séptimo, el cuatro por ciento en total.
Desde el cumplimiento del séptimo año hasta el cumplimiento del noveno, el cinco por ciento en total.
Desde el cumplimiento del noveno año hasta el cumplimiento del undécimo, el seis por ciento en total.
Desde el cumplimiento del undécimo año hasta el cumplimiento del decimotercero, el siete por ciento en total.
Desde el cumplimiento del decimotercer año hasta el cumplimiento del decimoquinto, el ocho por ciento en total.
Desde el cumplimiento del decimoquinto año hasta el cumplimiento del decimoséptimo, el diez por ciento en total.
Desde el cumplimiento del decimoséptimo año hasta el cumplimiento del decimonoveno, el doce por ciento en total.
Desde el cumplimiento del decimonoveno año en adelante, el catorce por ciento en total.
Este adicional comenzar a regir a partir del mes en que se homologue este convenio.

Art. 105 - Adicional por complemento de servicios: Se establece con este nombre un adicional remuneratorio consistente en el 12 (doce) por ciento del salario básico convencional de cada categoría profesional, en concepto de sustitutivo de propina.

Art. 106 - Atento el adicional establecido en el artículo anterior, y en los términos previstos por el articulo 113, "in fine", de la ley de contrato de trabajo, se prohíbe la percepción de propinas por parte de todo el personal comprendido en el ámbito del presente convenio. En el supuesto caso de que libremente un cliente entregue una propina a un dependiente, se considera este acto como mera liberalidad, sin consecuencia laboral alguna; en consecuencia, no integra de modo alguno la remuneración del dependiente ni podrá ser considerado como causal de sanción disciplinaria. Este adicional comenzará a regir a partir del segundo mes siguiente al de homologación de este convenio.

Art. 107 - Adicional por movilidad: Se establece con este nombre un adicional remuneratorio equivalente al 12 (doce) por ciento del sueldo básico convencional para cada categoría profesional, que ser percibido por todo dependiente proporcionalmente a los días trabajados durante el mes. A los fines de este adicional sólo se considerar n ausencias justificadas, que no dar n origen a descuento, las originadas por francos, vacaciones obligatorias o por el uso de las licencias contempladas en este convenio. A efectos de determinar la proporcionalidad de este adicional se dividir su importe siempre por treinta para obtener su valor diario. Este adicional regir a partir del mes siguiente al de la homologación de este convenio.

Art. 108 - Adicional por prestación alimentaría: Se establece con este nombre un adicional remuneratorio consistente en una suma única para toda categoría profesional equivalente al 10 (diez) por ciento del salario básico convencional correspondiente a la menor categoría profesional del hotel.


Art. 109 - El adicional por prestación alimentaria estará sujeto al siguiente régimen:
1) Los hoteles que suministren a su personal almuerzo y/o cena retendrán de los haberes el importe total de este adicional.
2) Los hoteles que suministren a su personal un refrigerio y/o merienda retendrá n de los haberes un cincuenta por ciento de este adicional.
3) Los hoteles que no suministren a su personal ningún tipo de alimentación no retendrá n suma alguna de los haberes por este adicional.
La prestación alimentaria en todos los casos se proporcionar conforme los usos, costumbres y modalidades de cada hotel. Este adicional regir a partir de la homologación del presente convenio.

Art. 109 bis - Adicional por falla de caja: todo dependiente que tenga a su cargo la caja del hotel con manejo de cobros percibir por este concepto un adicional equivalente al 10 (diez) por ciento del salario básico de su categoría profesional, sin perjuicio de la responsabilidad que le pueda caber por fallas o faltantes en la caja a su cargo. Este adicional se aplicar a partir del segundo mes de la homologación del presente convenio.

Art. 110 - Adicional por idioma: Todo dependiente a quien se le exija el uso de un idioma para el cumplimiento de su tarea laboral específica, percibir un adicional equivalente al 5 (cinco) por ciento del salario básico convencional de su categoría profesional. Este adicional se aplicar a partir del mes siguiente de la homologación de este Convenio.

Art. 111 - Absorción: Las mayores remuneraciones que por cualquier concepto hayan abonado los empleadores antes de la firma del presente absorber n hasta su concurrencia todas las que, en concepto de salario básico convencional y adicionales, han sido establecidas por este convenio; el mismo procedimiento se seguir en el supuesto caso de que algún empleador haya abonado antes de la firma del presente un adicional por concepto análogo a alguno de los establecidos en este convenio.

CONTRIBUCIONES Y SUBSIDIOS

Art. 112 - Contribución para extensión social, cultural y capacitación: Se establece una contribución convencional mensual a cargo de los empleadores, que ser administrada por la U.T.G.R.A., consistente en el 1% (uno por ciento) del total de las remuneraciones abonadas al personal comprendido en este convenio, destinada a solventar actividades de extensión cultural y social de los dependientes y los sistemas de capacitación profesional actualmente implementados por la organización sindical, o los que con ese fin cree en el futuro. Esta contribución deber depositarse en las instituciones bancarias que la U.T.G.R.A. designe a ese fin hasta el día 15 del mes siguiente a aquel en que se hayan devengado las remuneraciones correspondientes. Dicha contribución es totalmente ajena a los aportes y contribuciones que surjan de otras disposiciones o de las leyes de obras sociales.

Art. 113 - Asignación por fallecimiento: Se establece una asignación por fallecimiento para todo el personal comprendido en este convenio, sujeta al siguiente régimen:
1. El monto de esa asignación ser de A 12.000.000 (doce millones de australes) a partir de la homologación, actualizable trimestralmente según la variación que experimente el salario básico de la menor categoría profesional contemplada en este convenio, conforme la reglamentación que se dicte al efecto.
2. A los efectos de esta asignación, y de la contemplada en el artículo siguiente, se entender como "grupo familiar primario" el formado por el cónyuge y los hijos a cargo del empleado.
3. En caso de fallecimiento del dependiente recibir esta asignación su grupo familiar primario.
4. También recibir esta asignación el dependiente que sufra el fallecimiento de un integrante de su grupo familiar primario.
5. Esta asignación es independiente de cualquier otro beneficio, subsidio o seguro que sean obligatorios en virtud de disposiciones legales o que en el futuro los empleadores implementen por su cuenta.

Art. 114 - Servicio de sepelio: Se establece un servicio de sepelio para el caso de fallecimiento de todo dependiente incluido en este convenio o de un integrante de su grupo familiar primario. En el supuesto caso de que el titular o sus derechohabientes no hagan uso de este servicio recibir n una asignación que a partir de la homologación ser de A 6.000.000 (seis millones de australes) como mínimo, importe que se reajustar trimestralmente conforme la variación que experimente el salario básico de la menor categoría profesional de este convenio, según la reglamentación que se dictar al efecto.

Art. 115 - Para la financiación de la asignación por fallecimiento y del servicio de sepelio se establece un aporte a cargo del empleado del 1% (uno por ciento) del total de sus remuneraciones y una contribución del 1% (uno por ciento) del total de las remuneraciones de sus empleados a cargo del empleador, y deber ser depositada el día 15 del mes siguiente a aquel en que se hayan devengado las remuneraciones en la cuenta bancaria que a tal efecto determine la U.T.G.R.A.

Art. 116 - Gestión y administración: La gestión, financiación, reglamentación y administración del servicio de sepelio y la asignación por fallecimiento estar n a cargo de la U.T.G.R.A., quien deber hacer conocer a empleados y empleadores la reglamentación que dicte a ese fin. En el supuesto de existir excedentes, serán destinados a los sistemas de capacitación profesional, extensión cultural y social, implementados por la U.T.G.R.A.



Art. 117 - Retención de cuotas sindicales: Los empleadores actuar n como agentes de retención de la cuota sindical que los dependientes deban pagar a la U.T.G.R.A Se deja constancia que a la fecha esa cuota sindical equivale al 2,5% (dos y medio por ciento) del total de las remuneraciones percibidas por cualquier concepto. En caso de establecerse modificaciones, adicionales o excepciones los empleadores deber n ajustarse a los mismos una vez que la Autoridad de Aplicación publique la correspondiente homologación.

Art. 118 - Autoridad de Aplicación: La aplicación y el control del presente convenio ser n efectuados por el Ministerio de Trabajo de la Nación por intermedio de sus organismos dependientes y/o autoridades provinciales competentes en la materia, quedando las partes obligadas al estricto cumplimiento de las condiciones acordadas.

RELACIONES ENTRE LA ORGANIZACION SINDICAL Y LOS EMPLEADORES

Art. 119 - Las relaciones entre los empleadores y las representaciones gremiales de la U.T.G.R.A. en los respectivos establecimientos se ajustar n estrictamente al ordenamiento establecido por la ley de asociaciones profesionales, sus decretos reglamentarios y leyes complementarias, vigente a la fecha del presente, con las modificaciones que por ley se produzcan en el futuro.

Art. 120 - La U.T.G.R.A. podrá tomar intervención en todos los problemas y conflictos laborales que afecten total o parcialmente al personal de un establecimiento, con la expresa finalidad de buscar solución a los mismos y tratar de componer equitativamente los intereses afectados.

Art. 121 - La U.T.G.R.A. deber notificar al empleador la designación de cada delegado. Esta notificación deber realizarse por telegrama colacionado o cualquier otro medio documentado fehaciente, con constancia expresa de su recepción. En la misma se identificar claramente al empleado electo, con aclaración del inicio y finalización de su mandato.

Art. 122 - Sin perjuicio de lo que establezca la legislación vigente, ser n requisitos necesarios para ser electo delegado o subdelegado:
a) Tener dieciocho años de edad cumplidos como mínimo.
b) Tener una antigüedad en el establecimiento no menor de doce meses, salvo que ningún empleado del mismo reúna ese requisito.
c) Ser empleado efectivo y permanente.
d) Saber leer y escribir.

Art. 123 - La Comisión Interna y la representación del empleador establecer n de común acuerdo las fechas, horas de iniciación, lugar y frecuencia de las reuniones en las que se considerar n los asuntos que cualquiera de las partes estime pertinentes. Las reuniones se desarrollar n en horario de trabajo y los casos a considerar se presentar n por escrito con una anticipación mínima de cuarenta y ocho horas hábiles. De existir problemas de carácter urgente de modo tal que el retraso en su solución pueda ocasionar perjuicios irreparables a cualquiera de las partes, se realizar n reuniones extraordinarias.

Art. 124 - El delegado que deba ausentarse de su lugar de trabajo durante la jornada de labor para realizar funciones gremiales, comunicar esa circunstancia a la persona que el empleador designe a esos fines o, en su defecto, a su inmediato superior. Se le extender por escrito la correspondiente autorización. Estas autorizaciones deber n otorgarse de modo tal que el representante gremial pueda cumplir con su cometido. La certificación expedida deber ser exhibida por el representante sindical cada vez que le sea requerida por cualquier autoridad del establecimiento. En el formulario de autorización deber constar el nombre y apellido del representante gremial, sección a la que pertenece, función gremial que debe cumplir fuera del establecimiento, destino, hora de salida y de reingreso en su caso, lugar y fecha; deber contar con la firma del autorizante. Este formulario, conformado por las autoridades de la seccional de U.T.G.R.A., ser devuelto al empleador una vez cumplimentada la función gremial a los efectos de su cancelación.

ORDENAMIENTO RELACIONES GREMIALES

Art. 125 - Previa solicitud por escrito expedida por las Comisiones Directivas Secciónales los empleadores conceder n permiso con goce de haberes a los representantes sindicales que no gocen de licencia gremial que sean citados ante las autoridades administrativas de aplicación de las leyes laborales, Tribunales de Trabajo, o cualquier otra repartición nacional, provincial o municipal, siempre que su comparendo guarde relación con su función sindical.

Art. 126 - En los términos previstos por el articulo 44, inciso c), de la ley 23551 se conceder una licencia con goce de haberes de hasta 16 horas por mes calendario a los delegados de cada establecimiento y a quienes se desempeñen como miembros de las comisiones ejecutivas de las secciónales de U.T.G.R.A. para el desempeño de sus funciones gremiales.

Art. 127 - La Comisión Interna de cada establecimiento podrá instalar una vitrina o pizarra para sus comunicaciones al personal, que no podrá utilizarse para otros fines que los gremiales. Por lo tanto todas las comunicaciones, afiches o carteles, como asimismo inscripciones de cualquier naturaleza, no podrán efectuarse fuera de las mismas. Dichas vitrinas o pizarras podrán colocarse en un lugar visible pero fuera de la circulación normal de los clientes; los empleadores no pondrán inconveniente en que el personal pueda enterarse del contenido de las mismas durante la jornada laboral, siempre y cuando esto no implique aglomeraciones, abandono perjudicial de tareas o demoras exageradas.

[1] Texto según acuerdo de fecha 9/2/94. Homologado por disp. (DNRT) 1007
[2] Artículo sustituido por acuerdo de partes homologado por disp. (DNNC) 008 de fecha 12/1/96

Art. 128 - Se mantiene la Comisión Paritaria Nacional creada por el convenio colectivo 130/90, con asiento en la ciudad de Buenos Aires y jurisdicción en todo el territorio de la República Argentina, presidida por el funcionario que el Ministerio de Trabajo de la Nación designe a ese fin, integrada por seis representantes titulares de la U.T.G.R.A. y seis representantes titulares de la A.H.T.R.A., con igual número de suplentes para ambas partes.

Art. 129 - La Comisión Paritaria Nacional tendrá las siguientes obligaciones y atribuciones:
a) Dictar y modificar sus propios reglamentos de funcionamiento interno; se ratifica el reglamento acordado por las partes según acta de fecha 22 de mayo de 1992, labrada en el expediente 885.075/92 de la Dirección de Relaciones Laborales del Ministerio de Trabajo de la Nación.
b) Revisar periódicamente las tablas salariales que forman parte de este convenio; a ese fin deber reunirse cada vez que una de las partes la convoque y determinar en su caso las modificaciones que consideren convenientes según las distintas circunstancias por las que atraviesen los mercados específicos. Estas modificaciones, cuando se produzcan, deber n estipularse por acuerdo de ambas partes, y ser n presentadas a la Autoridad de Aplicación para su homologación. En caso de diseños las partes someter n sus diferencias al Ministerio de Trabajo de la Nación mediante escrito conjunto donde expondrán sus respectivos fundamentos.
c) Resolver todas las cuestiones de interés general referidas a la interpretación y/o aplicación del presente convenio, dentro de los treinta días de planteada la cuestión; en el mismo plazo, resolver diferendos particulares que pudieran surgir sobre la interpretación y/o aplicación de este convenio.
d) Resolver la clasificación de tareas acorde con las categorías generales establecidas en este convenio. En especial:
1) Asignación de categorías a tareas no clasificadas.
2) Reconocimiento y/o ratificación de tareas en categorías cuando las mismas están expresamente previstas.
3) Clasificación de trabajadores en las categorías previstas por este convenio.
Para la adopción de las resoluciones pertinentes los votos se computar n a razón de uno por cada parte. Si no hubiere acuerdo se someter la cuestión, dentro de los diez días de suscitada, al laudo del Ministerio de Trabajo mediante escrito fundado por cualquiera de las partes o por ambas. Una vez conformadas por las partes o laudadas por el Ministerio en su caso, las resoluciones de la Comisión serán tenidas por válidas y su aplicación ser obligatoria para todos los casos similares que se planteen durante la vigencia del presente.

Art. 130 - Las resoluciones que adopte la comisión tendrán vigencia y ser n de aplicación obligatoria desde la fecha en que se dicten. Sin perjuicio de ello, cuando se trate de problemas planteados sobre clasificación de tareas y/o asignación de categorías al personal, la resolución tendrá efecto retroactivo a la fecha de iniciación del expediente.

Art. 131 - Cuando las características o peculiaridades de una zona o región justifiquen la celebración de convenios colectivos de trabajo particulares, la Comisión Paritaria Nacional autorizar la celebración de los mismos, debiéndose integrar la Comisión Negociadora con:
1) Representantes de las secciónales d

Tavos mil gracias por la mano que me has dado... lei todo lo que me jejaste lo unico que no me queda claro si lo que me dejaste es el estatuto que me decias o el convenio para los hoteles (por cierto si mi amigo trabaja en el que tiene el mismo del nombre que el del cargo que tiene kirchner... jeje... se entiende???)...

Con esto voy a ver que mano le doy... igual entendi lo que me decias y por lo visto no le estan violando ningun derecho...

Gracias de nuevo... y cuando necesitas algo... avisame...que para eso estamos jeje

Por cierto al convenio que dejaste le falta una parte fijate que se corta ene art. 134... si tenes el resto por fa postealo... lo que falta... sino dejame la direccion de donde lo conseguiste porque no lo encuentro y en la pagina del ministerio de trabajo no lo ubico...

Art. 131 - Cuando las características o peculiaridades de una zona o región justifiquen la celebración de convenios colectivos de trabajo particulares, la Comisión Paritaria Nacional autorizar la celebración de los mismos, debiéndose integrar la Comisión Negociadora con:
1) Representantes de las secciónales de la U.T.G.R.A. y de la A.H.T.R.A. de la zona o región.
2) Dos representantes nacionales, nombrados por cada una de las partes signatarias de este convenio.
Para la discusión y celebración de los convenios zonales se aplicar n las normas nacionales sobre la materia.
Celebrado el convenio regional o zonal con el voto favorable de los representantes nacionales, la Comisión Paritaria Nacional lo elevar sin más trámite al Ministerio de Trabajo para su homologación. En caso de oposición formulada por escrito fundado por alguno de los dos representantes nacionales, el convenio zonal o regional deber ser revisado y modificado en su caso por la Comisión Paritaria Nacional antes de ser presentado al Ministerio de Trabajo para su homologación.

Art. 132 - La violación de cualquier disposición de presente convenio motivar la aplicación de las sanciones que establezcan las leyes y disposiciones legales vigentes.

Art. 133 - Zona fría: se califican como zona fría las provincias de Neuquén, Río Negro y Chubut, así como la de Santa Cruz y el Territorio Nacional de Tierra del Fuego e Islas del Atlántico Sur, y el centro invernal de Las Leñas en la Provincia de Mendoza y demás centros invernales. El adicional que corresponda por trabajo en esas zonas deber ser pactado en las convenciones zonales correspondientes; en aquellos casos que no hubiere representación empresaria zonal directa se aplicar lo pactado en la región m s cercana.

Art. 134 - Trabajo por temporada: ser contrato de trabajo por temporada el que se cumpla solamente en determinadas épocas del año y está sujeto a repetirse en cada ciclo en razón de la actividad. El plazo mínimo del trabajo por temporada deber ser fijado por las convenciones zonales, mediante normas que aseguren al empleado su estricto cumplimiento. Las convenciones zonales determinar n, asimismo, todo el r‚gimen jurídico aplicable a este tipo de contrato laboral, ajustándolo a las necesidades y características propias de cada lugar.



Art. 135 - Códigos de categorías profesionales salariales: Las partes a los fines de la determinación de las remuneraciones establecen siete categorías profesionales, encuadrando en ellas todas las actividades y profesiones, asignándole un número de código del 1 al 7.
Las remuneraciones iniciales se establecen fijando un valor para cada código, que se ir modificando según los incrementos que se vayan produciendo en el futuro.
El código correspondiente a cada labor profesional hotelera gastronómica, se desarrolla a continuación:

HOTELES Cátedra. "A" (4*)
Nº DE CODIGO Cátedra. ESPEC. (5*)
Nº DE CODIGO
COCINA
JEFE DE BRIGADA 7 7
JEFE DE PARTIDA 6 6
COMIS 5 5
OFICIAL PANADERO 5 5
MEDIO OFICIAL PANADERO 4 4
AYUDANTE PANADERO 3 3
AYUDANTE COCINA 3 3
CAPATAZ DE PEONES 3 3
GAMBUCERO 3 3
CAFETERO 3 3
MONTAPLATOS DE COCINA 2 2
FRUTERO - GAMBUCERO 1 1
AUXILIAR DE STEWARD 1 1
AUXILIAR CACEROLERO 1 1
PERSONAL DE COMEDOR, PISOS Y PORTERIA COMEDOR
MAITRE PRINCIPAL 7 7
MAITRE 6 6
MOZO 6 6
COMIS 3 3
CHEFF DE FILA 6 6
PISOS
MAITRE 6 6
MOZO 6 6
MUCAMAS/OS - VALETS /BUTLERS 4 4
GOBERNANTA PRINCIPAL 7 7
GOBERNANTA 6 6
TOILETERO 1 1
PORTERIA
JEFE DE CONSERJERIA(CONSERJE Ppal.) 7 7
JEFE DE RECEPCION 7 7
CONSERJE 6 6
RECEPCIONISTA 6 6
PORTERO 4 4
ASCENSORISTA 2 2
BAGAGISTA 2 2
SERENO DE VIGILANCIA 2 2
MENSAJERO 2 2
JEFE DE TELEFONISTAS 5 5
TELEFONISTA 4 4
GUARDARROPISTA 1 1
ENCARGADO DE TOILETTE 1 1
CADETE DE PORTERIA (GROOM) 1 1
PERSONAL DE ADMINISTRACION Y VARIOS
PRIMER CAJERO ADMINISTRATIVO 6 6
ENCARGADO DE INVENTARIO Y DEPOSITO 4 4
EMPLEADO PRINCIPAL DE ADMINISTRACION 6 6
CAJERO 5 5
AYUDANTE DE CONTADOR 5 5
ADICIONISTA 5 5
CUENTACORRENTISTA 5 5
EMPLEADO ADMINISTRATIVO 3 3
RECIBIDOR DE MERCADERIAS 3 3
AUXILIAR DE INVENTARIO Y DEPOSITO 2 2
AUXILIAR ADMINISTRATIVO 2 2
AUXILIAR DE RECEPCION 2 2
AUXILIAR RECIBIDOR DE MERCADERIA 2 2
CAJERO COMEDOR RESTAURANTE 5 5
CONTROL DE VENTAS Y/O COMPRAS 2 2
CADETE DE PORTERIA 2 2
JEFE DE COMPRAS 6 6
ENCARGADO DE BAR 5 5
VARIOS
MASAJISTA 6 6
JEFE TECNICO ESPECIAL DE OFICIO 7 7
CAPATACES ENCARGADO DE SECCION 5 5
OFICIAL DE OFICIOS VARIOS 4 4
OFICIAL PINTOR Y/O EMPAPELADOR, OFICIAL ALBAÑIL, OFICIAL CARPINTERO, ETC. 5 5
MEDIO OFICIAL DE OBRA OFICIOS VARIOS 2 2
CHOFER Y/O GARAJISTA 4 4
FOGUISTA 2 2
BODEGUERO 4 4
JEFE LENCERA 5 5
CAPATAZ COMEDOR DE ADMINISTRACION 4 4
PLANCHADORAS 3 3
LENCERAS - LAVANDERAS 3 3
ENCERADORES DE PISOS 2 2
MOZO DE MOSTRADOR 2 2
ENGRASADOR 2 2
CENTRIFUGADOR 2 2
ESTUFERAS 2 2
ENFERMERAS 4 4
JARDINERO 2 2
CAPATAZ AUXILIARES TAREAS 3 3
MOZO DE PERSONAL 3 3
PORTERO DE SERVICIO 1 1
ASCENSORISTA DE SERVICIO 1 1
AYUDANTE DE OBREROS OFICIOS VARIOS 1 1
LAVACOPAS Y/O AUX. TAREAS GENERALES 1 1
BARMAN 6 6
COCKTELERO AYUDANTE DE BARMAN 4 4
PLANCHADORA A MANO 4 4
BAÑERO/ GUARDAVIDAS 5 5
COBRADOR 2 2
ANALISTA 6 6
DIAGRAMADOR / PROGRAMADOR 5 5
OPERADOR 4 4
VIGILADOR 4 4

[1] Texto según acuerdo de fecha 9/2/94. Homologado por disp. (DNRT) 1007

CLAUSULA ADICIONAL TEMPORARIA DEL CONVENIO COLECTIVO DE TRABAJO 130/90

La Unión de Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina y la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, atendiendo las especiales condiciones de mercado por las que atraviesa el noreste del país, deciden que en la Provincia de Misiones se aplique el artículo 103 del convenio colectivo de trabajo 130/90 conforme las planillas de salarios que en este acto se suscriben expresamente para ese fin (VER INFORME SALARIAL Nº 248). El presente acuerdo se suscribe como complemento del convenio colectivo de trabajo aludido, en Buenos Aires, a los once días del mes de julio de mil novecientos noventa y cinco, presentándolo las partes en el mismo acto a la Dirección Nacional de Relaciones Laborales del Ministerio de Trabajo de la Nación solicitando la correspondiente homologación del mismo.

HOMOLOGACION DEL CONVENIO 130/90
Buenos Aires, 11 de octubre de 1990
VISTO:
La convención colectiva de trabajo celebrada entre la Unión Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina y la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, aplicable al personal que se desempeña en el ámbito de la representatividad de las partes signatarias de la presente; con término de vigencia de 2 (dos) años a partir del 1 de agosto de 1990, incluyendo escala de remuneraciones para los meses de agosto y setiembre de 1990; y atento a lo dictaminado a fojas 123, y ajustándose a las determinaciones de la ley 14250 (t.o. D. 108/88) y su decreto reglamentario 199/88, el suscripto, en su carácter de director de la Dirección Nacional de Relaciones del Trabajo, homologa dicha convención con alcance nacional, conforme con lo autorizado por el artículo 10 del decreto 200/88.
Por lo tanto, por donde corresponda, tómese razón y regístrese la convención colectiva de trabajo obrante a fojas 60/114, cumplido, vuelva al Departamento de Relaciones laborales Nº3 para su conocimiento. Hecho, pase a la División Normas Laborales y Registro General de convenciones colectivas y Laudos, a los efectos del registro del convenio colectivo y a fin de que provea la remisión de copia debidamente autenticada del mismo al Departamento publicaciones y biblioteca para disponerse la publicación del texto ¡íntegro de la convención (D. 199/88, Art. 4º) procediéndose al deposito del presente legajo.
Fecho, remítase copia autenticada de la parte pertinente de estas actuaciones a la Dirección Nacional de Asociaciones Sindicales, para que tome conocimiento e intervención en razón de su competencia, respecto de las cláusulas referidas a aportes, a fin de que pueda ejercer el control pertinente (Art. 9º, 38, 58 de la L. 23551; Art. 4º y 24 del D. 467/88).Juan A. Pastorino - Director Nacional Relaciones del Trabajo

REGISTRACION DEL CONVENIO COLECTIVO 130/90
Buenos Aires, 11 de octubre de 1990
De conformidad con lo ordenado precedentemente, se ha tomado razón de la convención colectiva de trabajo obrante a fojas 60/114 quedando registrada bajo el numero 130/90.Simón M¡mica - Jefe Departamento Coordinación



ACUERDOS COMPLEMENTARIOS

MODIFICACIONES AL CONVENIO COLECTIVO 130/90
ACUERDO HOMOLOGADO POR DISPOSICION (D.N.R.T.) 1007 DE FECHA 9/2/94
Que encontrándose vencido el plazo de vigencia estipulado en el convenio colectivo de trabajo 130/89, la Comisión Paritaria de Negociación conviene lo siguiente:
PRIMERO: Prorrogar el plazo de vigencia del convenio colectivo de trabajo 130/90 hasta el 30 de abril de 1994 inclusive, ratificando todos los términos del mismo, salvo los artículos que se ha convenido reformar, y cuya nueva redacción se transcribe a continuación:
SEGUNDO: Asimismo se conviene derogar el artículo 29 (veintinueve) del convenio.
TERCERO: Se agrega el siguiente artículo al convenio: Art. 99 bis.1
CUARTO: En los términos previstos por el artículo 30 y concordantes de la ley 24013 se decide habilitar la concertación de contratos de trabajo en todas las modalidades promovidas por dicho cuerpo legal.
QUINTO: Las mayores remuneraciones que tanto en dinero como en bonos canasta legalmente autorizados por cualquier concepto hayan abonado los empleadores antes de la firma del presente absorber n hasta su concurrencia todas las que en concepto de salario básico convencional y adicionales han sido establecidas por el presente acuerdo.
SEXTO: Las partes solicitan la homologación del presente y sus anexos y por separado lo convenido en el artículo cuarto a los efectos previstos por la ley 24013.

DISPOSICION HOMOLOGATORIA Expediente 885.075/90
Buenos Aires, 9 de febrero de 1994
VISTO:
el acuerdo obrante a fojas 82/84 y escalas salariales de fojas 80/81, celebrado entre la Unión Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina con Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, signatarios de la convención colectiva de trabajo 130/90, y
CONSIDERANDO:
Que el acuerdo mencionado determina prorrogar el plazo de vigencia del convenio colectivo de trabajo 130/90 hasta el 30 de abril de 1994, ratificando el mismo salvo los artículos que se reforman, que son los siguientes: artículos 28, 31, 32, 40, 42, 76, 85, 93, 99, 103, 122, 128, 129 y cuya redacción se transcribe en el presente acuerdo. Se deroga el artículo 29, se agrega el artículo 99 bis. Se determinan salarios a partir del mes de diciembre de 1993.
Que a fojas 87 obra dictamen favorable de la Comisión Técnica Asesora de Productividad y Salarios.
Que el sector empleador deber dar cumplimiento a lo convenido conforme lo dispuesto en el último párrafo del articulo 4§ de la ley 14250.
Que ajustándose a los recaudos y condiciones establecidos por la ley 14250 (t.o. D. 108/88) y su decreto reglamentario 199/88, con las especificaciones del decreto 470/93 y en especial las requeridas en el artículo 3§ del mencionado decreto, y en uso de las facultades que le han sido otorgadas por el artículo 10 del decreto 200/88.
El Director nacional de
Relaciones del Trabajo
Dispone:
Artículo 1º - Declarar homologado el acuerdo obrante a fojas 82/84 y escalas salariales de fojas 80/81, ratificado a fojas 85, en las condiciones y por el plazo de vigencia fijado por las partes.
Art. 2º - Por donde corresponda, tómese razón del acuerdo obrante a fojas 82/84 y planillas de fojas 80/81. Cumplido, vuelva al Departamento de Relaciones Laborales Nº 3, para su conocimiento y notificación a las partes.Juan A. Pastorino - Director Nacional Relaciones del Trabajo
Modificaciones y prórroga del convenio colectivo de trabajo 130/90

Acuerdo homologado por disposición (D.N.N.C.) 008, de fecha 12/1/96

La Unión de Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina y la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina han acordado prorrogar la vigencia del convenio colectivo de trabajo 130/90, modificando e incorporando algunas normas y procedimientos que lo complementan avanzando hacia sistemas de organización del trabajo que faciliten las tareas y logren una gestión m s eficiente, con costos m s competitivos, buscando una mayor satisfacción del cliente y, consecuentemente, un mejor bienestar y seguridad para los trabajadores. Con ese espíritu se ha incorporado al convenio el instituto del extra gastronómico. Sabido es que, particularmente el llamado "extra especial o para banquetes", constituye una figura típica de nuestra actividad. Las partes estiman que es necesario brindar al mismo tiempo protección a los trabajadores y seguridad a los empleadores; por eso se ha buscado establecer un r‚gimen que satisfaga ambas expectativas, apuntando a que el trabajador en esta situación perciba todos los emolumentos que como tal le corresponden. Inclusive su derecho a percibir salario por jornadas de franco, razón por la cual se acordé dividir por veinticinco el sueldo mensual a fin de calcular el valor diario del trabajo en este caso.
Con el compromiso formalmente adoptado por trabajadores y empresarios para la realización de una tarea en equipo dentro de un marco de madurez y respeto mutuo, se acuerdan las siguientes condiciones:
Este convenio se suscribe dentro del r‚gimen previsto por la ley 14250, sus complementarias y decretos reglamentarios, representando a los empleados la Unión de Trabajadores Gastronómicos de la República Argentina, personería gremial 110, con sede en Alberti 1242, Capital Federal; y representando a los empleadores la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina, inscripta en la Inspección General de Justicia según resolución (I.G.J.) 00010 de fecha 26 de diciembre de 1986, con sede en Avenida Rivadavia 1157/9, piso 9§ C, Capital Federal. Ambas partes deciden modificar y agregar los siguientes artículos del convenio colectivo de trabajo 130/90 conforme la siguiente redacción:
Artículo 1º
Art. 3º
Art. 71 bis
Art. 99
Art. 103

Sin perjuicio de lo antes establecido, las partes deciden en este acto que la Comisión Paritaria estudie, elabore y ulteriormente decida la agregación al convenio colectivo 130/90 de todas aquellas disposiciones que sean menester para adecuar ese cuerpo normativo a las nuevas leyes laborales actualmente en vigencia, particularmente las que llevan los números 24465 y 24467 o que resulten sancionadas por el Honorable Congreso Nacional dentro del marco de política nacional que es de publico conocimiento; las partes convienen expresamente que a esos fines la Comisión Paritaria deber reunirse dentro de los treinta días a partir de la fecha en que se suscribe el presente.


Cláusula adicional temporaria del convenio COLECTIVO DE TRABAJO 130/90
ANEXO11/7/95

ACLARACION DEL ACTA DE FECHA 11/7/95
La Comisión Paritaria de Negociación del convenio colectivo de trabajo 130/90 conviene los siguientes puntos aclaratorios del acuerdo suscripto según acta de fecha 11 de julio de 1995 celebrada en el expediente 880.017/90:
1) Se aclara que están comprendidos en el ámbito de aplicación del convenio los siguientes establecimientos categorizados cuatro estrellas, que mantendrán el r‚gimen de escalas salariales que han venido aplicando hasta la fecha:
El Casco, antes de Sur Hotel S.A., hoy de Farallones S.A., sito en San Carlos de Bariloche.
Los Pinos, de Fernández Robla S.A., sito en Río Hondo.
2) Se aclara que Posta Carretas, de Albizia S.A., es el verdadero nombre del establecimiento señalado en el artículo 1§ del convenio y no "Punta Carretas", como erróneamente se consigna en el acta referida al principio del presente.
3) Se aclara que el acuerdo arribado ratifica en todos sus términos el punto quinto del análogo fechado 9 de diciembre de 1993; que en consecuencia las mayores remuneraciones que tanto en dinero como en bonos canasta legalmente autorizados por cualquier concepto hayan abonado los empleadores antes del 11 de julio de 1995 absorber n hasta su concurrencia todas las que en concepto de salario básico convencional y adicionales han sido establecidas por el acuerdo paritario celebrado en esa fecha.
4) Las partes solicitan que el presente se homologue como un anexo del acuerdo celebrado el 11 de julio de 1995.
Dr. Pablo D. Juan - Secretario Relaciones Laborales
DISPOSICION HOMOLOGATORIA
DISPOSICION (D.N.N.C.) 008/96 EXPEDIENTE 880.017/90
Buenos Aires, 12 de enero de 1996
DISPONE:
Artículo 1º - Declarar homologado en las condiciones y por el plazo de vigencia fijado por las partes el acuerdo obrante a fojas 161/164, planillas salariales de fojas 165/179 y acta aclaratoria de fojas 181, en el convenio colectivo de trabajo 130/90.
Art. 2º - Por donde corresponda, tómese razón del acuerdo. Cumplido, notifiques a las partes signatarias (Grupo de Trabajo Nº 2). Girándose luego al Departamento Coordinación para la guarda del presente legajo.

Dr. Jorge L. Ginzo - Director Nacional de Negociación Colectiva

[1] Texto según acuerdo de fecha 9/2/94. Homologado por disp. (DNRT) 1007
[2] Ver texto de C.C.T. 130/90
[3] Artículos sustituidos por acuerdo de partes homologados por disp. (DNNC) 008 de fecha 12/1/96

Aca te dejo nahu lo que faltaba, que suerte que se rige por este! es que con el tema de los estatutos en los hoteles es como encontrar una aguja en un pajar a veces! bueno si precisas algun otro me chiflas! saludos!!

Lo decimos: el trabaja en el presidente... lo unico que yo quisiera saber es si por lo que me decis tengo que buscar algo mas... vos me decis de los estatutos lo que no entiendo es si hay uno para todos los hoteles o si cada hotel tiene uno negociado con sus empleados porque busque con el google y no encuentre estatuto de empleados de hoteles por ningun lado... igualmente le explique como me explicaste... a lo cual por cierto se me deprimio mi amigo al saber que no lo estan explotando ... o que lo estan explotando pero dentro del marco de la ley.... (a eso le dicen flexibilidad laboral ahora )....

En fin solo eso... ya revise lo que me dejaste... mas el CCT que baje de los empleados gastronomicos... me faltaria saber nomas lo del estatuto que mencionas que bien no entiden que es lo que regulan!!!... me explicas???... porque por ahi del estatuto que mencionas termino de cerrar todo

Saludos

Y mil gracias

Nahu

NAHU EL TEMA ES ASI, LA ACTIVIDAD TIENE UN CONVENIO COLECTIVO DETERMINADO QUE ES EL UQE CONSEGUISTE VOS, A SU VEZ CADA HOTEL ESTA SUSCRIPTO A UN ESTATUTO DETERMINADO, EL DEL PRRESIDENTE POR LO QUE SE VE ES QUE TE CONSEGUI YO QUE ES EL DE 5*. CON ESO Y LA LCT YA ESTAS LISTO, Y DECILE A TU AMIGO QUE NO SEA AGUILON Y QUIERA HAER JUICIOS A LO LOKO! AJAJAJ SALUDOS!