Resolución C.55/98 del 28/05/98

Instituto Nacional de Vitivinicultura



VITIVINICULTURA



Resolución C.55/98



Fíjase límites mínimos de tenor alcohólico
leal para Vinos de Mesa y/o Regionales, elaboración 1998
unificados con remanentes de elaboración 1997 y anteriores
que se liberen al consumo en la zona de origen: Valles Calchaquíes.




Mendoza, 28/5/98



B.O: 05/06/98



VISTO la Ley Nº 14.878, la Resolución Nro. C-71/92,
y


CONSIDERANDO:


Que la Resolución Nro. C-71/92 en su punto 1º Inciso
1.1. Apartados a) y b), establece que el Organismo fijará
anualmente el grado alcohólico mínimo que deben
contener los Vinos de Mesa y Regionales para su liberación
al consumo.


Que el Operativo Control Cosecha y Elaboración llevado
a cabo en la zona de origen Valles Calchaquíes ha permitido
a este Instituto reunir antecedentes técnicos suficientes
para determinar la riqueza alcohólica de los caldos obtenidos,
de acuerdo a los tenores azucarinos de las uvas de las cuales
provienen.


Que los diversos microclimas existentes en la referida zona determinan
apreciables diferencias en la graduación alcohólica
de los productos elaborados en los diferentes establecimientos.



Que las características de comercialización de esta
zona, determinan un mercado de traslado prácticamente inexistente,
envasando cada uno de ellos los productos de su elaboración.



Que lo expuesto precedentemente aconseja fijar el grado alcohólico
1998 por bodega, unificado con los volúmenes de vinos remanentes
de la cosecha 1997 y anteriores.


Por ello, y en uso de las facultades conferidas por las Leyes
Nros. 14878 y 24.566, el Decreto-Ley Nro. 2284/91 y el Decreto
Nro. 1084/96.


EL DIRECTOR NACIONAL DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

RESUELVE:


Artículo 1º-Fíjase los límites
mínimos de tenor alcohólico real para los Vinos
de Mesa y/o Regionales, elaboración 1998 unificados con
remanentes de elaboración 1997 y anteriores, que se liberen
al consumo en la zona de origen: Valles Calchaquíes, conforme
el Anexo I, que se adjunta como parte integrante de la presente
Resolución.


Art. 2°-Considérase grado alcohólico real,
el contenido como tal en el vino, determinado mediante método
oficial, sin tener en cuenta el alcohol potencial del probable
contenido de azucares reductores en el producto, remanentes de
su fermentación.


Art. 3º-Los análisis de Libre Circulación
requeridos a partir de la puesta en vigencia de la presente, deberán
reunir los requisitos establecidos en el citado Anexo. Los correspondientes
a vinos 1997 y anteriores, caducarán automáticamente
a partir del 24 de junio de 1998, sin que ello de lugar al reintegro
de los aranceles analíticos equivalentes a los volúmenes
no despachados.


Art. 4°-Regístrese, comuníquese, publíquese,
dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial,
para su publicación, notifíquese y cumplido, archívese.-Félix
R. Aguinaga.


ANEXO I A LA RESOLUCION Nº C. 55


GRADO ALCOHOLICO 1.998 - ZONA DE ORIGEN: VALLES CALCHAQUIES

VINO REGIONAL
Nº BODEGA	RAZON SOCIAL	BLANCO	COLOR
S-72007	RAUL DAVALOS	14,50	13,70
S-73016	LOS PARRALES S.A.	11,30	13,30
S-73089	BGA. ETCHART DE CUSENIER SAIC	12,30	13,00
S-73090	LA BANDA SAAI y C	11,90	12,90
S-73117	CAVAS DE SANTA MARIA S.A.	12,50	12,80
S-73121	MICHEL TORINO HNOS. SAICA	12,50	13,10
S-73133	MIRALPEIX CIA. S.R.L.	12,60	13,40
S-73213	B. Y V. DOMINGO HNOS. S.R.L.	11,80	12,70
S-73225	C. MANUEL AMADO S.A.	12,20	12,50
S-73249	PRELATURA DE CAFAYATE	11,90	12,20
S-73145	B. Y V. NANNI S.A.	12,30	-

VINO DE MESA
Nº BODEGA	RAZON SOCIAL	BLANCO	COLOR
S-73213	B. Y V. DOMINGO HNOS. S.R.L.	-	13,00
S-73225	C. MANUEL AMADO S.A.	-	13,10